Rulo Pasta
1 kahve fincanı şeker + 1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı kakao
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
biraz tuz
arasına krema ve 2 adet muz
yapılışı:
önce krema hazırlanır soğumaya bırakılır.
ardından yumurta aklarına bir fiske tuz eklenir kar haline getirilir. 1 yemek kaşığı şeker ilave edilir.
çırpılır.
bu işlem sonrası yumurta sarılarına bir fincan şeker ilave edilir. eleyerek kakao vanilya unilave edilir.
bu karışıma yumurta beyazları yavaşça söndürülmeden 3-4 seferde ilave edilir ve yedirilir. mikser kullanılmaz bu aşamada.
yağlı kağıt serili fırın tepsisine dökülür ve yayılır. tezgaha bir iki kez tepisiyi vurup hava kabarcığı kalmaması sağlanır. önceden ısıtılmış 170*180 derecelik fırında 10 dakika pişirilir.
piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca hemen rulo haline getirilir. bu şekilde iyice soğuması beklenir. ardından arasına krema ve muz ilave edilip rulo pasta dinlenmeye buzdolabına gönderilir. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder