dolmabiber

1 soğan
2 domates
1 sarımsak
rondodan çekilir.

tavada zeytinyağıyla çevirin bunları ardından biber sayısına göre göz kararı pirinç ve bulgur karışımı ilave edin. isterseniz sadece pirinçli ya da bulgurlu da yapabilirsiniz.
ölçülü yapmak isterseniz biber başına bir yemek kaşığı pirinç ya da bulgur koyabilirsiniz.
kuş üzümü ve dolmalık fıstık ekleyebilirsiniz.

bu karışımı çevirip bir su bardağı su ilave edin. isteğe bağlı baharatlardan ekleyin..isterseniz çok az  tarçın ve biraz şeker de ekleyebilirsiniz.

biberlerin içini bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurup zeytinyağlı  su ya da zeytinyağlı salçalı su ile pişirin.