Ali Nazik Kebabı

1) Fırında 5 patlican kozledim.

2) Kiymali sos hazirladim (1 sivribiber 1 domates biraz kiyma biraz salca baharatlar ve zeytinyagi)

3) Közlenmis patlicani dogradim ezdim ve kiymanin tavasinda cevirdim.4 kasik yogurtla karistirdim.

4) Tabaga patlicanli kismi koydum.Üzerine kiymali sosu koydum. Maydanoz,taze nane ile sunumu tamamladim.

 yoğurtla karıştırdığım közlenmiş patlıcan