1 çay bardağı irmik
biraz kimyon kekik kırmızı biber tuz
2-3 yemek kaşığı tereyağı..
kıymaya irmik baharatlar ve tereyağı ekleyerek güzelce yoğurdum. en az 3-4 saat mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirmek gerekiyor.Ardından uzun şerit şeklini verip tavada ya da ızgarada pişiriyoruz.
soslu ekmek ile servis ediliyor. o ekmeği yapmak için tereyağı-kırmızı biber ya da biraz salça çok çok az su ile bir sos hazırlıyoruz. ekmeği bu sosa batırıyoruz. üzerine köfteleri diziyoruz. yanına domates ve biber eşlik ederse çok güzel olur.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder